Iris est l'un des derniers "sailing luggers" construits au début du XXème siècle. Jusqu'en 1929, il pêchait le hareng à la voile en Mer du Nord jusqu'aux îles Shetland. Par la suite, il fut motorisé et armé au transport de marchandises en Mer Baltique. Il a été restauré au début des années 80. Depuis il propose des croisières sur les mers françaises, néerlandaises, britanniques, allemandes, scandinaves, etc. Iris participe également à de nombreux rassemblements maritimes, lors desquels des sorties à la journée sont organisées à bord.